Las autoridades de Colombia desarticularon una red que operaba un matadero clandestino en el centro del país donde sacrificaban vacas, caballos y asnos para vender la carne en los departamentos de Boyacá y Cundinamarca, que generalmente acababa en colegios, cárceles y otras instituciones públicas.
La Policía detuvo a ocho personas, que fueron acusadas ente un juez de concierto para delinquir, maltrato animal, contaminación ambiental, y corrupción de alimentos, productos médicos o material profiláctico, informó este lunes la Fiscalía.
La carne era embalada y trasladada sin cadena de frío desde una zona rural de la localidad de Chiquinquirá (Boyacá) a bodegas en Bogotá y la vecina localidad de Cota, y de ahí, a través de un intermediario, eran vendida a proveedores del Plan de Alimentación Escolar (PAE), a centros carcelarios, plazas de mercado y establecimientos de comercio, publicó la agencia EFE.
Además, los animales estaban “enfermos y en malas condiciones” y el matadero no contaba con permisos de ley y operaba “en medio de condiciones precarias de salubridad”, agregó la información.