Un operativo conjunto entre el Ministerio de Bioagroindustria de Córdoba y personal municipal detectó irregularidades en el transporte de productos cárnicos en Mendiolaza. Se decomisaron 370 kilos de carne.
Un total de 370 kilos de productos cárnicos fue decomisado en Mendiolaza durante un operativo realizado por técnicos del Ministerio de Bioagroindustria de Córdoba junto con personal municipal.
Los controles se llevaron adelante en ruta y estuvieron orientados a verificar la documentación, procedencia, trazabilidad y condiciones de transporte de carnes y sus derivados.
Durante la fiscalización, los agentes detectaron productos que no contaban con la documentación necesaria para acreditar su origen y que, además, eran trasladados sin cumplir las condiciones higiénico-sanitarias requeridas para su transporte, resguardo y conservación.
Ante las irregularidades constatadas, las autoridades dispusieron el decomiso de 370 kilos de carne.
Desde el Ministerio de Bioagroindustria señalaron que los operativos buscan controlar el cumplimiento de la normativa vigente y las condiciones de inocuidad de los alimentos.